Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Русская кухня



Русская кухня ужасна! Еда откровенно вредная, с избыточным количеством жиров и углеводов. Приготовление требует огромных усилий.

У итальянцев вот: раз, два и  пожалуйста: паста с соусом из овощей. Недоваренная паста еще и полезна. Поэтому итальянцы, едят одни макароны и не толстеют.

Русским же сложно быть худыми. Российским хозяйкам приходится простаивать долгие часы на кухне.

А главное, хорошая русская еда - дорогая!

Но все равно я больше всего люблю русскую кухню.

 

Засуха и ее возможные последствия

Мои комментарии к статье Михаила Дорфмана "Революции начинаются в очередях за едой":
Этим летом по всему миру случились ужасные засухи, которые вполне вероятно приведут к:
1) сокращению урожая
2) подорожанию продовольствия
3) инфляции
4) возможно, что голодным бунтам и, как следствие, серьезным политическим событиям.
Более того, похоже, что не существует механизмов, способных остановить такое развитие событий.
Тут слишком много всего накладывается:
- изменение климата (самое засушливое лето за 50 лет)
- продолжающийся рост населения
- монокультуры в сельском хозяйстве (если чертова кукуруза недородиться, что все начнут помирать с голоду, потому что кроме нее ничего не сажают, а ее еще и кормят всему скоту)
- биржевые спекуляции продовольствием
- неолиберальный капитализм, не предполагающий редистрибуцию и реальной помощи слабым

зы

зато моя спирулина всем пригодится.

Нямское сообщество

Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/11/06/нямское-сообщество

в продолжение темы кулинарных блогов

Змей Горыныч из куриных ножек.

Сообщество майонез_нах, если я правильно понимаю, создано образованными и здоровыми, чтобы издеваться над бедными и больными.

Коллекция картинок у них забубенная. 

Такой вот постсоветский бестиарий.

Комменты рулят: 

Я только почитала из чего это сделано и у меня желчный пузырь увеличился в 2 раза. А если это все съесть?”

Посмотрите, что ест студота”  …

Если бы я была антропологом и занималась бы темой еды, то немедленно стала бы внимательным  читателем этого сообщества.

А так, да, все правильно: “Граждане, не ешьте майонез, жаренные котлеты, химические приправы. Это верная и мучительная смерть!”
Еще о вредных продуктах

Кулинарные блоги

Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/11/06/кулинарные-блоги

Много популярных блогов повествует о кулинарных секретах.

Все это снабжается практически профессиональной фотосъемкой.

Есть в этом что-то по-настоящему извращенное. 

Сидит одна такая блоггерша в каком-нибудь чудесном месте и кушает идеальную еду, которую еще готовить нужно долго-при-долго. 

А десятки тысяч других блоггеров или просто других людей, целыми днями работают, жрут разную дрянь, а по вечерам просматривая рецепты “молодой козленок под винным соусом”, оставляют многочисленные комменты и клики, поднимая капитализацию блогов о Прекрасном Далеко.

О чем думают эти люди? Все надеются на своего козленка, зажаренного в иностранном вине? Или они все тоже сидят на итальянских виллах?

Спирулина-оливки

Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/07/20/spirulina-olivki

К вопросу о четвертом этапе разработок (1 -- научиться сохранять штамм, 2- научиться растить ее просто, без необходимости смешивать кучу солей, 3 - научиться растить ее быстро, чтобы хватало на ежедневное употребление). 

Collapse )

Самые вредные продукты

Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/02/18/samye-vrednye-produkty

Помогите, пожалуйста, составить список самых вредных продуктов. 

Только важно, чтобы это были продукты ежедневного потребления, из которых можно составить, скажем, ужин. Чипсы тоже очень вредные, но на ужин их ест незначительное количество особо равнодушных к своему здоровью граждан, а вот эти продукты, похоже, едят почти все: 

 

Collapse )

Волшебный горшочек.

Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/02/12/volshebnyi-gorshochek

Спирулина - это не средство для похудания, не средство от коликов, не витаминная добавка, не новомодное изобретение, не ритуальное притирание…

Collapse )

Чайный гриб

Originally posted at http://nika.x-31.com/blog/2011/02/03/chainyi-grib

Чайный гриб в 80-тые стоял на каждом окне, в каждом советском доме. Потом прошел слух, что напиток вредный, а может жизнь стала неустойчивой, а граждане позабыли о витаминах... хватило бы на макароны и гриб из домов исчез.

Между тем, напиток этот был очень полезный. Всяко лучше покупных пищевых добавок, не говоря уже о прямо вредной "нормальной пище".

Collapse )